História da Marca

História da Marca

Em 1958, o conceito de pizzaria era ainda relativamente novo para a maioria dos americanos. Frank e Dan Carney, então estudantes universitários, aceitaram o desafio de um amigo da família e iniciaram a Pizza Hut com um pequeno empréstimo de 600 dólares cortesia da mãe.

Compraram equipamento usado e lançaram mão de uma tática de marketing revolucionária para a época: no dia da abertura houve pizza grátis para todos. Estava dado a conhecer o produto e a marca que constituem hoje em dia o conceito de pizzaria mais bem sucedido do mundo. Nas últimas cinco décadas a Pizza Hut tem sabido construir a sua reputação de inovadora ganhando o respeito e a preferência tanto dos clientes como de concorrentes e especialistas.

A marca é frequentemente citada em publicações de referência como a Fortune, The Economist e The Wall Street Journal. Começar com um conceito modesto que evoluiu para a marca global que todos o hoje conhecemos é obviamente fruto de muito trabalho e de uma dedicação e comprometimento totais com a qualidade de produto e do serviço prestado, bem como uma atenção particular a todos os aspectos que acrescentam valor. A Pizza Hut tem demonstrado ao longo do tempo uma extraordinária capacidade de inovação e desenvolvimento de novos produtos.

Da massa fina original servida no restaurante de Wichita em 1958 até à moderna Pan Pizza vai um longo caminho que confere à marca a capacidade de ser o standard com o qual os seus concorrentes são comparados a avaliados.

História da Pizza

História da Pizza

Registos históricos sugerem que já no antigo Egipto, Grécia e Roma se comiam pães planos muito semelhantes à massa de pizza atual. Os antigos Egípcios, por exemplo, tinham o hábito de celebrar o aniversário do Faraó com um pão plano de ervas aromáticas.

Heródotus – um historiador Grego – descreveu na suas obras receitas oriundas da Babilónia que são muito parecidas com a massa de pizza que estamos habituados a preparar hoje em dia. A palavra pizza pode ser uma derivação da palavra latina “picea” – que os romanos utilizavam para descrever pão escurecido no forno. Na pré-renascença de Nápoles, Itália, os camponeses costumavam preparar um pão plano coberto com queijo – Mozzarella – feito com leite de búfala que melhorou significativamente o sabor da pizza. Paralelamente, do Peru e do México começaram a chegar as primeiras plantas de tomate. Estavam reunidos os ingredientes-chave para uma boa pizza.

Em Nápole no século XIX, a pizza tornou-se uma comida extremamente popular, sobretudo devido ao facto da sua comercialização ter tido o apoio de vendedores ambulantes que percorriam as ruas com pequenos fogões onde preparavam a pizza na hora. Rapidamente a pizza ficou conhecida.